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入秋后,此菜正便宜,包饺子比韭菜香,每天吃一次都不过瘾

| 2019-07-12 阅读 220

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导语:入秋后,此菜正便宜,包饺子比韭菜香,每天吃一次都不过瘾


要问什么馅的饺子最香,很多人首先就会想到韭菜鸡蛋馅饺子。但还有一种食材,用它包出的饺子吃起来,口感更好,入秋之后,价格也正廉价。它就是柿子椒,用它包饺子。吃起来比韭菜香,每天吃一次都不过瘾!


柿子椒口感清脆,含有辣椒素,能促进脂肪新陈代谢,起到降脂的作用。并且富含维生素,能提高人体免疫力,起到抗老化的作用。把它与肉调配,做成饺子馅,香辣甘旨。

【猪肉青椒饺子】做法:

准备食材:柿子椒、猪肉、葱、蚝油、酱油、面粉、食盐等调料,备好


1.先用温水把面粉和成面团,然后包起来,醒一会。

2.将青椒处理清洗洁净,然后和猪肉剁成馅,然后加入酱油、蚝油、葱末、食盐等,沿着一个方向,搅拌均匀。


3.然后把面团拿出,擀成一个个饺子皮,然后把馅料包好,成饺子。


4.烧开一锅水,把饺子下进去,水滚后,点一些凉水,重复三次,饺子基本就熟了,就能够盛盘食用了。


青椒不需要腌制,馅料也比用加水,因为青椒汁液就够用了,煮制的时候也能很好的和肉汁交融,口感更香。喜爱吃饺子的朋友,能够包一些试试,很香的。你喜爱吃什么馅的饺子?

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